Aurora Hotels: nouă hoteluri, patru țări, aceleași standarde

Cum aplicați aceleași criterii de evaluare recepționerilor din patru țări?

Evaluarea combină vânzările suplimentare față de ținta hotelului, recenziile oaspeților și aprecierea managerului, cu ponderi stabilite de companie. Hotelurile din Sofia și Split folosesc aceleași reguli, dar au ținte proprii. Evaluări finalizate în luna trecută: 53 de angajați. Scorul mediu a fost 92,7, corespunzător nivelului „Bun”. Indicatorii fără date sunt excluși din calcul.

Ce vede responsabilul HR Intrați ca responsabil HR

Ce vede managerul de țară dimineața?

Maria Matei are acces doar la hotelurile din țara sa: 3 hoteluri. Panoul principal afișează cererile în așteptare (2 cereri de concediu) și inspecțiile de făcut. Scoruri în scădere de trei luni consecutive: 7 angajați la nivelul întregului lanț; fiecare manager vede doar angajații pe care îi coordonează.

Ce vede managerul de zonă Intrați ca manager de zonă

Ce se întâmplă când un hotel nu trece verificarea?

Verificarea lunară include criterii critice, precum valabilitatea produselor din minibar și afișarea alergenilor la bufet. Aurora Poiana Brașov a trecut verificarea cu 88,9 %. Aurora Mamaia Beach a obținut 66,7 %, sub pragul de 80 %. Problemele sunt urmărite prin planuri de acțiune, cu responsabil și termen. Exemplu: „Print allergen cards for every buffet dish and brief the breakfast team”, cu termen în 7 zile.

• Aurora Poiana Brașov 88,9 % Admis
• Aurora Mamaia Beach 66,7 % Respins

Ce vede managerul de zonă Intrați ca manager de zonă

Cum urmăriți participarea la instruirea pentru prevenirea incendiilor?

Cursul „Siguranța la incendiu în hotel” este obligatoriu, inclusiv pentru echipele sezoniere, și se încheie cu un test și un certificat. Din totalul de 59 de angajați, 9 au obținut certificatul. Ceilalți văd cursul în panoul principal până la termenul de finalizare. Noii angajați sunt înscriși automat.

Ce vede responsabilul HR Intrați ca responsabil HR

La ce informații are acces un recepționer?

Ioana Ionescu, front office agent la Aurora Bucharest Old Town, vede scorul din luna trecută (97,6), nivelul „Bun” și contribuția fiecărui indicator. Are acces și la evaluarea managerului, cursurile proprii, cererile de concediu și rețeaua Social.

Ce vede angajatul Intrați ca angajat